由于樣本處理與檢測方法無需開發(fā)，該樣本收到后次日即得檢測結(jié)果，報告于次日發(fā)予客戶。

3.1.樣品信息

收到茶葉樣品兩個，a和b。

3.2.材料與方法

所有的溶劑與試劑均為色譜級，茶氨酸標準品選用的是索萊寶產(chǎn)品（ST8430  L-茶氨酸）。

3.3.樣品制備

茶氨酸提取方法

（1）茶葉樣品經(jīng)磨碎混勻后，稱取1.0g（準確至0.01g）試樣；

（2）加沸蒸餾水，置于100℃的恒溫水浴鍋中浸提30min；

（3）0.45μm水相濾膜過濾，作為代測液備用；

本實驗所用的儀器為高效液相色譜儀，配備紫外檢測器，色譜柱為C18 (250*4.6mm 5μm )，流動相A：純水，流動相B：乙腈，洗脫梯度如下：

茶氨酸標準溶液：

分別將1mg/ml的茶氨酸儲備溶液稀釋為對應(yīng)濃度的茶氨酸標準使用液。0.45μm水相濾膜過濾。

 待流速和柱溫穩(wěn)定后，進行空白運行，準確吸取一定量茶氨酸標準使用液注射入HPLC，在相同的液相色譜條件下注射同等量測試液，測試液以峰面積定量，由色譜峰的峰面積可以從標準曲線上求出相應(yīng)的茶氨酸的濃度，測試液中的茶氨酸的響應(yīng)值均應(yīng)在儀器測定的線性范圍之內(nèi)。

茶氨酸 標準品

樣本a

樣本b

茶葉中茶氨酸含量按式中計算：

X—樣品中茶氨酸的含量，單位為克每千克(g/kg)

c—樣品濃度，單位為毫克每毫升(mg/mL)

V—最后總定容后樣品的體積，單位為毫升(mL)

m—樣品的質(zhì)量，單位為克(g)

w—樣品的干物質(zhì)含量（質(zhì)量分數(shù)）%

標準曲線：

綜上，可計算出a.b兩個茶葉樣本中，茶氨酸的具體含量。

索萊寶提供的報告資料